COME VIZIAMO I NOSTRI CLIENTI

La cucina alto atesina, come a tutti noti é una delle cucine piú soffisticate nell'area alpina. Iniziando dal latte alpino e dai pascoli in alta quota, la carne e tutte le materie prime che vengono usate nella nostra cucina tippica sono di una qualitá altissima. I piatti tipici che fanno parte della cucina sudtirolese sono: canederli di tutti i tipi, allo speck, al formaggio, ai spinaci, selvaggina, bistecca alla milanese, diversi tipi di pasta anche al grano saraceno e tante tentazioni dolci come lo Strudel di mele, per elencare solo alcuni. Un'area culinaria che si trova solo in Alto Adige, dove le mucche pascolano in alta quota e producono un latte genuino e una carne ottima.
Qui in Alto Adige si uniscono i piatti tipici alle influenze della cucina leggera meditteranea. Venite ad assaggiare anche voi.